10 Makanan Aneh dan Menjijikkan Dari Jepang.

Kebanyakan dari kita pasti menginginkan menyantap makanan yang enak dan lezat, dilihat dari penampilan maupun rasa.
Berikut 10 Makanan Aneh dan Menjijikkan Dari Jepang...

1. Shirako


Shirako yang tampilannya mirip dengan usus sapi ini merupakan makanan yang terbuat dari alat kelamin ikan jantan dan dari sebuah kantung yang berisikan sperma ikan jantan.
Kedengerannya benar-benar makanan yang aneh untuk dicoba, tapi Shirako sendiri merupakan hidangan populer di pub yang ada di Jepang (Izakaya) dan juga sushi bar.

2. Inago no Tsukudani



“Inago no Tsukudani” adalah masakan tradisional Jepang yang populer di masyarakat pedesaan daerah Yamagata, Nagano, dan Gunma.
Mungkin kemasannya sedikit berbeda dengan gorengan serangga yang ada di Indonesia.
“Inago” sendiri berarti belalang di rebus dengan “tsukudani”, yaitu kecap manis dan ditambah bumbu-bumbu khusus ala Jepang.

3. Basashi


“Sakuraniku” adalah sebuah nama untuk daging kuda mentah. “Sakura” yang berarti bunga sakura mekar dipadukan dengan “niku” yang berarti daging.
Namun, jika dihidangkan dengan irisan tipis sashimi akan menjadi “basashi”.
Makanan ini terkenal di daerah Kumamoto, Nagano dan Oita serta menjadi makanan yang umum juga di wilayah Tohoku. Selain dagingnya, ada juga makanan penutup berupa es krim yang terbuat dari daging kuda yakni “es krim basashi”.
Bagi pecinta dan penikmat es krim, es krim Basashi ini sepertinya layak di coba sebagai pencuci mulut ekstrim.

4. Natto




Natto dibuat dari hasil fermentasi kacang kedelai. Makanan ini berbau tidak sedap dan benar-benar berlendir, yang juga mempunyai rasa yang sangat kuat dan sangat lengket seperti jaring laba laba, biasanya disajikan sebagai menu sarapan di Jepang. Namun, Natto secara umum kurang populer diantara orang-orang asing yang datang ke Jepang.
Natto adalah menu sarapan tradisional yang biasanya dimakan dengan nasi dan sup miso.Terkadang saus mustard panas (karashi) bahkan kecap manis dan telur mentah juga sering dicampurkan dengan natto. Tapi ada hal yang mengejutkan juga tentang natto. ternyata natto juga adalah bahan umum yang digunakan untuk membuat makanan anjing. karena orang-orang jepang merasa bahwa natto bagus untuk hewan peliharaan mereka.

5. Fugu

“Fugu” adalah kata dalam bahasa Jepang untuk ikan buntal. Huruf Kanji yang digunakan untuk menulis Fugu secara harfiah memiliki arti babi sungai. Daging fugu bisa dimakan, tetapi kulit, hati dan ovariumnya mengandung sejumlah racun mematikan yang bernama tetrododoxin. Jika salah satu unsur ini dikonsumsi maka racunnya akan melumpuhkan otot-otot, sementara korban tetap sadar sepenuhnya dan akhirnya bisa meninggal karena sesak napas. Restoran di Jepang bisa menyajikan daging Fugu jika dilakukan oleh koki Fugu yang memenuhi syarat.
Jadi, jangan pernah mencoba untuk makan ikan ini jika tidak tahu cara memasaknya dengan benar.

6. Hachinoko

Hachinoko terlihat seperti belatung, Hachinoko adalah larva lebah yang cukup terkenal di Cina dan Jepang.
Ketika bar lokal di Jepang kehabisan kacang untuk cemilan dan kita memerlukan asupan protein yang cukup untuk kembali beraktifitas, maka larva lebah “Hachinoko” yang renyah ini bisa jadi penggantinya. Penyajiannya sederhana, dengan bumbu khas teriyaki yang sangat manis, digoreng dengan garam dan merica, atau ditumis dengan mentega dan saus, lalu disantap dengan semangkuk nasi hangat. Larva lebah ini ternyata menjadi hidangan favorit almarhum Kaisar Hirohito dicampur dengan nasi yang dibumbui kecap dan gula. Meski kelihatan sangat menyeramkan dan tidak menarik, namun jangan salah, makanan ini kaya akan gizi.

7. Zazamushi


Makanan lain yang tersedia secara luas di Jepang baik dalam kemasan kalengan atau di restoran, adalah zazamushi yaitu serangga yang hidup di air.
Zazamushi sebenarnya bukan serangga, tapi sebuah nama yang diterapkan pada larva serangga yang hidup di dasar sungai. Serangga “Mushi” tinggal di suatu tempat, di mana sungai membuat suara “zaazaa” ketika mengalir.

8. Kujira & Iruca

Bukti nyata bahwa di Jepang, ikan paus “kujira” masih dikonsumsi sebagai makanan dalam hidangan berupa sashimi. Bahkan lumba-lumba “iruca” yang lucu berakhir naas di dalam kemasan di supermarket.
Jika di Indonesia, tentunya hal ini akan dilarang karena ikan paus termasuk hewan yang dilindungi dan sudah terancam populasinya.

9. Shiokara


Shiokara adalah makanan hasil laut yang sudah difermentasi dengan rasa yang asin dan amis. Makanan ini memiliki rasa dan bau yang sangat tajam dan khas.
Bahkan hanya sebagian orang Jepang yang bisa menikmati makanan ini, sehingga dikenal sebagai salah satu chinmi, bercita rasa langka. Salah satu cara mengkonsumsinya adalah dengan memakan langsung dalam sekali telan dan diikuti dengan meminum wiski.
Karena itu hany beberapa bar di Jepang yang menyediakan makanan ini. Makanan ini bisa pula dimakan bersama nasi seperti makanan khas Jepang yang lain.

10. Shirouo no Odorigui


Shirouo adalah sebuah nama untuk ikan kecil yang transparan.
Disebut Shirouo no Odorigui, karena ikan-ikan ini dimakan secara hidup-hidup yang kemudian akan terasa seperti menari-nari dimulut kita atau yang disebut dengan “odorigui”.


Itulah 10 makanan aneh yang berasal dari jepang...
makanan

2 comments


EmoticonEmoticon